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27 Settembre 2021
La Figura Professionale del\della Latte Artist
Oggi in Italia, dopo che abbiamo anche noi vinto un Mondiale di Latte Art a Berlino nel 2019 con Manuela Fensore, la figura del latte Artist viene sempre più vista in modo positivo e una skills fondamentale per ogni barista. Ma vediamo chi si nasconde dietro a questa professione, abbiamo un Barista con una forte […]
Read more7 Settembre 2021
La Professione del Barista nel Resto del Mondo
Come detto nel primo Articolo https://hobbycaffe.it/il-barista-in-italia/ abbiamo descritto quella che è la situazione in Italia per il ruolo del Barista, ma vediamo nel resto del mondo cosa significa essere un Barista. Un Articolo di Paolo Nadalet del 2018 (prima del Covid-19) diceva che spesso il ruolo del barista in Italia è andato ha perdere prestigio nel tempo. […]
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